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Kirincrmov むらかみの硎 こだわり包丁 
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| 硎（〔音読み〕ケイ 〔訓読み〕といし 〔人名〕とぎ） 石へんに刑の作りの文字で、砥石そのものや研ぐ所作をあらわす漢字 ここでは、納品前の研ぎを行い刃持ちと切れ味の両立を目指したり、ご要望により種々の特性に割り振った研ぎを行った後納品することと共に、むらかみが実務に使用するこわりからこっぱ程度までの天然砥石をお付けさせていただきますので、日々の軽修正や研ぎにお役立てください。 つまり、研ぎと砥石の両方も納品させていただく形なので、 硎 という文字でご案内させていただきます。 天然砥石仕上げの研ぎを提供させていただくわけですので、小さいながらでも是非、天然砥石に触れる機会もご一緒にと考えております。 硎におもいをのせて。 |
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